2011年7月9日
睡了一晚好覺,一睜眼就聽到肥權說我們去吃早餐吧.是美而美還是麥味登?
肥權說馬來西亞傳統華人早餐是吃肉骨茶.哇塞,一早就吃這麼好!我們今天來到的是肉骨茶的發源地巴生來吃肉骨茶,本來要去另外一間,但是因為今天假日人比較多,所以我們就隨便在附近挑了一間,肥權說這間的乾肉骨茶挺好吃的.那我們當然就聽當地人的囉.
洪記瓦煲,沒想到肉骨茶還能吃乾的呢.
一進店裡面就被證嚴法師的靜思語給吸引到,沒想到證嚴法師早就國際化了啊,肥權說在馬來西亞星雲和證嚴法師都有不少的信徒呢.
按照往例,一上來就先請你挑茶.然後開始泡茶的動作.馬來西亞的華人比我們還愛泡茶喝茶,每一頓飯都得泡茶.
今天喝的是988茶王.
油條和辣椒是肉骨茶必備.因為我後來陸續又吃了兩次肉骨茶.每一次都有油條和辣椒.另外還有兩種醬油.辣的和甜的.
乾的肉骨茶原來是長這樣啊.我覺得長的很像三杯雞,但是味道不像,比較甜.沒這麼多的辛香料.
這種配飯吃很不賴.
湯的肉骨茶上來了,這邊的肉骨茶通通都是用瓦甕裝上來的,裡面有豆皮,青菜,菇類,還有各種豬肉的部位,豬肉,豬蹄髈,豬腸等.
燙青菜.
我比較愛這樣吃肉骨茶,拿他的湯泡飯來吃.不過這家的肉骨茶味道有點淡,不像我們一般習慣吃的肉骨茶,少了那種濃厚的味道,我問肥權,他說馬來西亞幾乎各家肉骨茶都有自己的味道,下次帶我去吃味道比較濃的.看來馬來西亞的肉骨茶就像台灣的牛肉麵一樣,大家都能煮,但是味道家家都不同.
吃完之後,旁邊有家7-11,進去補了兩瓶飲料.上面的是類似王老吉的涼茶,裡面還加了仙草,真好喝.下面是甘蔗水.喝起來和台灣的甘蔗水不太一樣.
吃完早餐之後,都說了這次是訪友之旅,所以我們就跟著肥權到南部他工作的地方看看.這個時候就得提一下我們這次旅行的運氣真的太好了,我們昨天一到的時候,就聽說今天吉隆坡有個大遊行,有馬來西亞的黃衫軍要求政府要給他們一個乾淨的選舉,但是政府並沒有許可這次的活動,所以當天為了防堵這些聚會的人潮,官方在所有進入吉隆坡的路段設下重重阻礙,只要往吉隆坡的車都一台一台的檢查,所以讓我們今天一出門就遇上的無敵大塞車.所以我們覺得這次不進吉隆坡了,直接往南走.途中看到往吉隆坡的長長車陣,真的好驚人啊!後來聽說當天想進吉隆坡的人,幾乎都得塞上六小時才有辦法進的去吉隆坡.
途中我們有去他們的休息站,和台灣不能比,就是有幾間廁所和一兩台賣點心的小車子.
肥權開啊開的到了一個我根本不知道名字地方,再往山裡一鑽和我說"到了".這就是他這幾年努力的地方.
在馬來西亞這種有貨斗的車子非常流行,肥權也是開這種,熊熊正在這貨斗上發功.
肥權工作的地方真的好壯觀啊!
這邊採的是花崗岩,硬度很高,拿來鋪路用的.肥權是負責承接把石頭分成不同的大小,磨碎,維持那機器的運轉的公司.沒想到我竟然有同學做這行的老闆,太酷了!
看完他的工作,馬上拿出當地名產榴槤出來,天啊,我怎麼每次到馬來西亞都逃脫不了這食物啊!
我是堅決不吃的,但是mike願意嘗試,所以就來開了吧.
oh,這也許是某些人的珍饈,但是對我而言還是躲遠點好.
mike榴槤初體驗.
這表情應該可以看得出來他也沒太享受這食物吧.
看完又吃飽之後,就到肥權的另外一個石廠,沒想到到石廠前,又被帶去吃海鮮.來到一個叫做石文丁的小漁港.這是一個福州人的小地方.所以我發現家家戶戶都在看家和萬事興.
既然來到漁港,自然是吃海鮮囉,肥權熟門熟路的到了這家船屋的餐廳.
門口果然放著滿滿滿的螃蟹啊.
很舒服的餐廳,旁邊就是有名的海龍王廟,等等吃飽再過去.
先上桌的是鮮蚵炒蛋,很好吃,結果這也是全桌熊熊先生唯一吃的菜色,所以後來這蛋大部分都進了他的肚子.
炒蝦婆,這台灣好像沒見過,像大的螯蝦,又有點像小龍蝦.但是肥權說他是蝦婆.
看起來很大一隻,但是肉沒很大,但是很鮮甜.用豆瓣醬炒有點辣.很下飯.
鹹蛋炒螃蟹.這個好好吃喔.這種炒法沒吃過,鹹蛋的鹹味沒想到和螃蟹這麼搭,但是這螃蟹肉質沒有特別甜美,我後來有在馬來西亞吃到更甜的螃蟹.但是這樣的料理方法很好吃.可以叫老媽來研究看看.
每個地方都有被鹹蛋黃牢牢的包住.這個不辣,mike有吃.
梅子口味的清蒸白鯧,這邊的人很愛吃白鯧魚,而且都喜歡把他立起來.我有問肥權這件事情,我說我們都愛吃像鱸魚這種,你們怎這麼愛吃白鯧,他說因為看起來圓圓的,所以這也是喜酒必備的菜色之一呢.
我和肥權喝這邊的菊花茶,我這幾天也發現這邊很愛喝菊花茶,和上次我去泰國一樣,幾乎到處都可以點到菊花茶.mike則是喝這邊很流行的100運動飲料.
吃完我們就往這邊出名的龍王廟走去,很近,2分鐘就可以走到了.一到就看到這大大的募款牌,這果真是和我們系出同緣啊.
這廟最有名的就是有幾條大魚,據說摸到他們可是會有財運的呢.所以我當然立馬下去摸啦.不能直接下水,要在邉邊伸手下去摸.
我剛好遇到他們排排站,又靠近邊邊,所以一下子就摸到了.一點也不難啊.怎肥權說以前常見很多人在這邊上等很久都摸不著呢?
由於這邊有摸了會發財的魚,所以另外一邊馬上出現了一個買彩卷的地方.最高可是兩億五的台幣呢!
這間廟真的很有我們財神廟的感覺.
往海的方向有一個大錢幣.旁邊還有海龜扛著金旺來.
旁邊還有個小橋,上面有錢幣外加金元寶.要是以現在的金價,熊熊前面這金元寶可是身價不斐啊.
這座面海的小廟也是很有趣.叫做水晶宮.
首先是大家熟悉的蝦兵蟹將兩兄弟.
旁邊還有個臉上劃著白色烏龜的軍師.樣子就像布袋戲裡面搞笑的店小二角色.
中間當然坐的就是海龍王囉.不過這海龍王笑得可開心著呢.
寫了老半天,都還沒寫到今天的重頭戲,馬來西亞當地的喜酒啊.肥權說當地的喜酒約八點才開席,所以我們慢吞吞的很晚才到.不過今天喜酒的場面很大呢.
吃喜酒的地方是在馬來西亞南部一個叫Batu的地方.
這就是今天最帥的新郎以及最美的新娘.雖然我不認識你們,但是還是祝福你們百年好合啊!
這是今天的菜單.這邊的喜酒形式和我們的落差不大,一樣的進場方式,一樣有MV播放,有負責炒熱場子的主持人,也一樣新人得喇舌.
第一道是拼盤,我想是不是全球華人的喜宴第一道都得是拼盤?
再來是雞湯.一盅一盅的上.
烤雞加蝦餅.
泰式口味的魚,味道很重,很下飯.尤其是下面的冬粉,一整個吃到讓我肚子燒起來.
鮑魚燒干貝.
炸蝦和沙拉蝦.果然是靠海的地方,很鮮美.
聽說這道也是馬來西亞喜酒常見的菜色,大概就像我們的油飯一樣,擔心大家吃不飽,讓大家填飽肚子用的.其實就是沒有加花生粉和香菜的掛包.
甜點,下面是滿滿的芋泥.
像這樣.但是我實在太飽了,所以挖了一口,嚐嚐味道拍完照就放下了.
終於寫完第二天的遊記,但是我發現這一天根本沒甚麼行程,整天下來都只見食物的紀錄啊!!!
沒有留言:
張貼留言