台南好吃又好玩Part4-小高家大餐

小高是我們去年環島認識的好朋友,可惜人在台南平常不多機會碰頭,這次小高聽到我們要下來台南,馬上表示要辦桌請我們大家大吃一頓,盛情難卻啊,所以我們這天玩完綠色隧道跟鹽田之後就來到小高家準備飽餐一頓.

 

一進小高家門就被嚇到了,高媽媽準備的好像是20人份.但是我們明明不到10個人啊!

用臉盆裝的酸菜白肉鍋.真的是臉盆.好high.

另外還有一盆,請注意我的單位用詞,一盆悶筍.油油的悶筍一向美味.但是高媽媽啊,這真的太大鍋了!

接著下來就是一大堆的蝦子,小高表示他們這邊都是吃海鮮的.很便宜,不用客氣儘量吃.我了解要儘量吃,但是這樣的分量真的吃不完啊.

你以為這樣蝦是一盤嘛?當然不是,是兩盤堆的跟小山一樣的蝦子.

看完蝦子山,再來看看螃蟹山.像這樣分量裝的螃蟹,有兩盤.這只是其中一盤.

而且因為太多隻了,連在盤子裡面都住了三樓.玩起了疊疊樂.

另外一盤的螃蟹.今天我們帶了五個小朋友,小朋友們看到這麼多的螃蟹都瘋了.所以小朋友一個晚上都忙著在啃螃蟹腳.

雖然時節有點不對,但是螃蟹裡面都還是有卵.

每隻都有,對愛吃蟹身的我,真的是好開心啊.

除了海鮮大餐,高媽媽的手藝在接下來幾道菜更是表現的淋漓盡致.

這道涼拌豬肝,有類似粉肝的口感,但是較重的調味.非常好吃.

涼拌假魚刺,這個帶一點微微的芥末的辣度,但是冰冰涼涼的爽口好吃.

叉燒肉.高媽媽的叉燒肉切起來厚度一片大概就等於一般叉燒肉便當裡面的叉燒肉總和.小高說,叉燒肉要這麼厚口感才好啊.真的是很豪邁的吃法.

最後也是大家最最最詫異的就是這盤炒麵,高媽媽的炒麵實在太好吃了,油麵炒的剛剛好不說,上面的花枝新鮮又帶著很Q的口感,這炒麵說不上來就是超好吃的,所以就算是大家已經吃了滿肚子海鮮跟肉的情況下,這座炒麵山還是幾乎被清空,而且幾乎大家都很訝異這簡單的炒麵竟然有這麼好的味道.果然廚藝往往是表現在最簡單的菜色上啊.

 

 

真的是太感謝小高以及高爸爸高媽媽為我們這些愛吃鬼準備這麼豐盛又美味的一餐,大家聊得開心又吃的飽飽的,開心的結束台南行的第一天.