時間彷彿靜止的新店北平樺泰麵食館

這一天因為有朋自遠方來,蘇董從花蓮上來,辦完事後說要去新店慈濟一趟,時間剛好是中午,平常沒甚麼專長的我自然只能野人獻曝的提議要帶他跟Hoya去新店吃午餐.

 

因為要去慈濟,所以我的首要目的地就是沙比歐,而且我手機裡面本來就有沙比歐的電話號碼,馬上一通電話打去,但是也不出所料,中午滿!好吧,其實這也是意料中的事情,我就直接驅車前往第二目標,山東餃子館.唉,結果一到就看到門口已經排了約十來人.算了,在往下一順位好了.面對麵.今天真的運氣欠佳,面對麵光是門口就被車停滿了,害我們連暫停的位置都沒有.算了算了,打算改去中正路那邊吃豬腳飯好了.結果停好車,忽然想起來我高中時期因為爸爸工作地點的關係,常常在停車場對面的北平樺泰麵食館吃麵,怎忽然忘記了還有這家呢.馬上過了馬路衝進去,真好,最後還剩兩張桌子,二話不說馬上一屁股坐下占一桌.

 

前面講了這麼多廢話,終於要介紹今天的主角-樺泰麵食館.這家店我高中時期很常來,是媽媽相當喜愛的一家麵食館,當我一踏入這家店,令我訝異的是這家店的時間竟然是靜止的,猶記得十多年前來,這家店的感覺就像是個老店,十多年後再來,竟然沒有更舊,但是一點也不新.十多年來保持在同一種陳舊度,真的是令人佩服!而我也憑著印象點了一些以前記得美味的食物.

 

首先是小菜類,涼拌蓮藕.在炎炎夏日還是一樣清爽好吃.

這個印象很深,豆皮包豆芽菜.

我很愛吃的烤麩,而且是吃冷的.很入味.

失焦的是我的最愛,小米粥.

牛肉捲餅.吃過很多家的捲餅之後,我覺得樺泰的捲餅味道較淡,甜麵醬加的有點偏少.

木須炒刀削麵.這一項是我在這種麵食館的最愛,其實刀削麵的Q度不錯,木須炒的也還不錯,但是我還是邊吃邊想起以前新店中興路法院對面的那家不起眼的小店的木須炒麵,可惜已經關掉了,不然那家的木須炒麵跟涼拌菜心我到現在都還很想念.

青菜豆腐湯.這不是我點的.因為我媽媽來這會點牛雜湯.不過這青菜豆腐湯很豐富,也很好喝.

花素蒸餃.這也是我記憶中的美味.他的麵皮是手桿的,所以比較厚實,跟一般的麵皮比起來不太一樣,但是他們家的花素調味很好吃.又很大顆.

 

咬一口就可以看到裡面滿滿的粉絲跟菜,真的很棒.

 

 

這真的是一趟充滿回憶之旅,一樣的裝潢,一樣的碗盤,一樣的食物,唯一改變的只有吃東西的我.這次因為太熱了所以沒多點,下次我還要來喝牛雜湯跟餡餅.

 

北平樺泰麵食館

地址:台北縣新店市中正路330號

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電話:2913-9661