口味獨特之Costco泰式炒麵試做記

Costco一直是我很愛逛的一間賣場,並不是我覺得他的價格有多便宜,因為他賣的產品品項跟一般的賣場差異性很大,所以比起來有沒便宜也不知道,大份量又是我這小家庭的痛腳,但是我還是定期會去晃晃,為了就是他一些外面少見的產品以及好吃的熟食.

這回我看到了一箱泰式炒麵,一箱裡面有五包,三百多元.一向愛吃泰式食物的我當然不會錯過囉.

箱子的側邊還是貼有中文標示,但是做法寫得不清楚,建議做法看另一邊的英文比較清楚.

 

打開來裡面是五小包,也是一樣的包裝.

 

再打開這層紙盒包裝,就會看到麵跟醬料的分開包裝.

 

煮法是要先用熱水煮麵(嚴格說起來應該是米粉類),這麵很Q,光煮三分鐘是不夠的,要多煮一會.

另一方面就是起熱鍋,作法介紹裡面有強調可以任意加肉,或是自己喜歡的辛香料跟蔬菜,但是最後一定要加顆蛋,炒鬆了之後再加醬包.炒勻了再加入煮好的麵攪拌.起鍋最好的話可以擠點檸檬汁.

翻了翻冰箱,找出一些冷凍蝦仁,還有洋蔥,所以我就先把洋蔥炒一炒,再加上蝦仁跟蛋炒,最後加入醬料.沒想到醬料比想像中的多,所以後來有點像拌麵而不是炒麵.成果如下:

雖然整盤看起來紅紅的,但是"一點都不辣",這整個麵竟然是甜味的.而且有很重的花生味.後來有些吃到的朋友還說聞起來很像肉粽....

我在仔細看盒子,才發現這是在新加坡賣的泰式炒麵,所以嚴格說起來這應該是新加坡式泰式炒麵,所以口味偏甜,還有點沙嗲味在裡面,才會整個麵甜甜酸酸的.跟想像的味道有點差異.

但是如果加入適當的辛香料,以及多點檸檬,還是可以做出有泰式風味的麵,而且味道不辣,應該小孩也會喜歡吃喔.有興趣的朋友可以去Costco買回家自己動手做.

Mike挑戰96oz牛排殘念記-長角96

話說Mike的食量,應該是只要認識他超過一個月的人都能感受的到.但是由於他許多食物堅持不入口,所以在選擇挑戰大胃王的比賽時也往往挑不到合適的.但是,就這麼巧,某一天他的電腦跳出了一個連結,剛好傳連結的人我也認識,是一起環島的學弟阿祥,原來阿祥吃好道相報,告訴Mike三芝有家牛角96的餐廳有提供牛排96oz的大胃王挑戰賽.只要吃完就免費,還送一萬cc的啤酒喝到飽哩.這麼誘人的條件,再加上mike曾經在台中牛排館吃過十來片的牛排,這記錄一加持下,就促成了這樁"Hoya生日PA兼Mike挑戰96oz"的活動.

 

沿著淡金公路走,就會看到右手邊的路旁有這家長角96的招牌.因為四處都沒店家,所以不難找.很顯眼.

 

開進去有個很大的停車場,建築物也很有美式的風味.

 

由於我們到的比較早,所以店員還在打掃,請我們在屋外稍後,大家便開始寫Hoya的生日卡片.很大一張卡片,讓大家都能找到位置寫下對Hoya的祝福.

 

寫完卡片終於可以進去囉.我們由於有派人挑戰96oz,所以店家有特別安排座位.方便監督.哈.(PS.Mike這時候還笑的出來)

 

就讓我們來看看,96oz有多大吧!這是放在沾板上的樣子,整個放的滿滿滿....

怕看不出來有多大,用個鏡頭蓋總看得出來了吧!

 

在等了烤約40min之後,終於上桌囉.果然一上桌就得到大家的讚嘆.這塊肉一點也沒因為烤過而變小勒.這時的比例尺換成本人的臉!

Mike面對比他老婆臉大兩倍的牛排,下刀起來表情盡是無奈...

不過不愧是工程師,發現肉太生咬不動,馬上切成兩半請店家拿進去烤熟點,後來就在不停的換來換去之下,讓人搞不清楚他到底吃了多少.因為總是有一盤在後面烤著.

而這驚人的牛排,引起了其他客人的圍觀,難得mike有當明星的fu~現場閃光燈跟驚呼聲不斷.這可能是這場殘念賽唯一值得記念的事情吧.

 

總之,mike沒吃完,大家也搞不清楚他吃了多少,但是他表示牛排太大塊了,筋又多,難切又難咬,一小時根本來不及.所以他不是因為吃不下而殘念,還順便落了句狠話,要是你拿outback的牛排來,我就吃給你看.先生,outback的96oz算起來快一萬元,誰要請你表演啊!切.

 

雖然mike的96oz殘念,但是我們這些旁邊喊燒的人倒是吃的挺開心的.

點餐有分兩種,如果是點肉排類的排餐就有附麵包跟湯,單點漢堡類的就沒有.我們這桌共點了一客24oz牛排,一客豬肋排,兩個漢堡單點,外加一份辣雞翅.

 

套餐附的麵包跟湯.麵包不難吃,湯有點稀.

套餐附的沙拉,還OK.

單點的辣雞翅,這還挺好吃的,肉質很嫩又入味.但是沒很辣.

我跟阿祥因為單點漢堡,所以只好再加點可樂跟麥根沙士,邊喝邊看著姊夫麵包沙拉一路吃.

主菜上桌囉.

24oz牛排.這邊的牛排是屬於沒有醃過的,桌上有海鹽跟胡椒可以調味,比較美式的吃法,不習慣的人建議考慮一下再點.

豬肋排,這我沒吃到,搞不清楚味道.

這次最廣受好評的,就是我跟阿祥點的漢堡,這漢堡真好吃,肉多汁,口感又豐富,又超大一個,吃到連我都差點吃不完.如果有人問我長角96推薦甚麼.我一定推薦我點的這個西南方漢堡,超讚的!

一咬下去肉汁整個溢出來,超美味的,如果去長角的人千萬不要忘記點這個漢堡啊!而且薯條炸的外皮又酥又脆,也是讓人豎起大拇指的!所以本日點菜最受歡迎的就是我點的這個漢堡囉!

 

相關食記引伸閱讀: Hoya:大胃王賽vs生日pa

                         阿祥:Hoya慶生大食會

土城也能泡溫泉-有馬溫泉Motel

從塔塔加回來之後,看到mike有點疲累,卻又忙著寫程式,有點想讓他放鬆一下.便提議去泡溫泉.

泡溫泉,去陽明山還是烏來哩?但是平常日的晚上,不想泡完溫泉還得打起精神開山路回家,我便提議常常在家附近看到有布條廣告的土城有馬溫泉Motel.就去試試看吧.

由於是晚上,所以沒拍外觀,不過很好找,我從金城路過去,過了土城看守所,遇到千歲路右轉,再看到中央路就會看到囉~

裡面房型分兩種,一種是Motel,另外也有單純湯屋,小姐提醒湯屋區只營業到12點,好在我們是九點到,所以還來得及.

選擇湯屋的人,Motel那邊的櫃檯會先幫你安排一個車位,停好車之後又會有另外一位小姐出來歡迎,並且帶我們到湯屋的櫃台.

小姐很親切,跟我們詳細的解說房型的差異,我們決定不要有紅外線烤箱的房間,簡單就好,所以挑了個最便宜的房間,夏宴湯屋.兩小時特價720元.跟一般的泡湯比起來價格不算高.

接著從旁邊的電梯上頂樓,一出電梯,哇,好漂亮的大廳啊!!

轉過去就會看到一間間的湯屋,但是精緻的裝潢讓人很期待裡面的樣子.

一開門,哇,好大的空間.

不但有張小和式桌,旁邊還有軟床墊,上面掛著42吋大液晶.

另外一邊則是兩池泡湯池,一冷一熱,窗戶可開,外面有造景,可惜是晚上拍不清楚.

 

可能是因為新開的,整個裝潢都還很新,木質地板踩起來也很舒服.

湯池很大,我家三口進去還可以讓熊熊在裡面小游泳.水是淡淡的白色,沒有刺鼻味.聽說是屬於美人湯的泉.

以為這湯屋就這樣了嗎?當然不只,可能因為是Motel,所以備品格外的多.

 

除了潤髮乳,其他想得到的都有.

另外茶桌上也備有茶壺跟青汁的茶包,泡起來味道很特別.

你以為就這樣了嗎?最誇張的是每間房間竟然還備有一台"咖啡機",傑克,這真是太神奇啦.所以我泡了杯咖啡放在溫泉池旁喝,真是享受.只是後來回家很難睡.唉....

而軟墊也不是像一般的泡湯池附的塑膠軟墊,是布的,而且還有枕頭跟棉被,躺起來非常舒服.為什麼我知道呢?因為我家有個人泡了半小時就因為太舒服而直接昏睡去了.連熊寶貝在旁邊看海綿寶寶都吵不醒.表示真的很好睡.

雖然我很愛海綿寶寶,但是睡覺時候聽到他獨特的笑聲還是想起床揍人!但是Mike完全不為所動,看來真的太好睡了.

泡完兩個小時,再開二十分鐘回家,舒舒服服真是愉快.可以讓想泡湯又不想上山的朋友多個選擇喔.

 

有馬溫泉官方網站

關西客家美食-九胡客家小吃

這一天因為去北橫的角板山形象商圈與去比賽酷爾盃的大雄哥會合,所以Hoya提議去吃家好吃的客家美食,就在關西交流道口附近.既然都說了,當然義不容辭囉.

 

看起來挺普通的一個店面,就在關西交流道一下來的路邊,旁邊有家小7.

 

進去之後,大家都很客氣,所以由最不客氣的我跟Hoya負責點菜,一點就是一桌,大家一起吃飯真好!

 

第一道上來的是客家菜必點一哥-薑絲大腸.有人去吃客家菜會不點這道嘛?

這家的大腸保有口感,但是又不會像咬像皮筋一樣難咬,味道酸的很夠味.讚.

看完客家一哥,自然會有客家一姐,客家小炒.

這家的客家小炒沒那麼死鹹,還挺香的.

 

同桌有吃素的小石嫂,所以特別點了個燙青菜外加沾桔醬的吃法.

 

很巧的,我們點的也是高麗菜,另外一種用炒的.但是處理的都不錯,吃起來脆脆又甜甜.

 

菜埔蛋.我很喜歡這種煎成一個大圓型的菜埔蛋.而且不會很鹹,比我一般印象中的客家菜清淡不少.

 

蒼蠅頭.很少在客家餐廳點這道菜,但是我一看到菜名就想起媽媽的菜,非點不可.但是他的韭菜花炒的比較青,口感不太一樣,但是還是很下飯.

 

魚香茄子,這是我跟Hoya兩個共同想點的菜,很好吃!但是很油.但是魚香茄子好像不油不行勒.

 

湯呢?自然是點了福菜肉片湯.

 

這家店上菜很快,不一會兒就擺滿了整桌.好在我們吃的速度也夠快.沒有併小盤的問題.

 

最後,老闆忽然又端上一鍋湯,甚麼豆煮排骨湯,哇,老闆招待呢,而且這湯裡面的豆子很特別,湯的味道也很少喝過,真開心,讓已經放下筷子的我們紛紛拿起來補他個兩碗.

 

這家店不但味道道地,又不會口味過重,更令人開心的是價格實惠,我們點這樣一桌,外帶七碗白飯加一盤炒粄條,共計1275元整.七大一小吃的開開心心,真是間值得推薦的餐廳!

恭賀Mike,Hoya塔塔加完賽~

不曉得塔塔加在比甚麼的,可以先參考這則新聞->探索新中橫自行車活動,近五千人尬鐵馬

 

話說我們前一天就到了日月潭(遊記會另補),但是到了當天的凌晨,只見三隻早起的鳥兒.

Hoya早早起床整理儀容,mike早起開始狂嗑早餐,小石哥睡眼惺忪的被派去開車載這兩位比賽.這兩位選手外加一名苦情司機就在天還沒亮的三點多從日月潭出發往水里國中前進.

至於我是怎麼知道的,自然是"聽說"的.

 

出發前自然是來個幾張到此一遊.

 

當然司機大哥也要來張合照.

 

而五千人到底有多少呢?有這麼這麼這麼多~

 

這些照片感謝Hoya提供,因為她拍這些照片的同時,本人還在帳篷裡抱著兒子入眠呢.

七點五十分接到mike第一通電話,到第一補給點了,十分鐘後,小石嫂接到Hoya電話,到第一補給點了,不錯,兩個都很快也很順利.

十點五十分接到mike第二通電話,完賽了.十一點接到mike第三通電話,Hoya餓翻了,正在吃麵,晚點再跟我們約.

Hoya完賽!

我家Mike也完賽.

 

恭喜啦~兩位~分別拿到人生中第一面Never Stop完賽牌!!!以後也要這麼努力喔~

 

PS.凌晨三點起來打扮的Hoya,辛苦果然有代價,一路上閃光燈不斷,沿路的照片不斷.連落鏈都有人主動跳出來幫忙修理.更有人在Mobile01上公開尋人,表示Hoya的一張照片是當日所拍最有感覺.Hoya,你紅啦!!快趁機拿下單車勇腳美少女(熟女?)的名號吧!

就是這張照片.