難得在台北吃到的辦桌紀錄

話說上次我家mike接到一場婚禮攝影的case,習慣性的問他,在哪請啊?

Mike:聽說在三重攔街辦桌.

我一聽到攔街辦桌,這可不得了了,這年頭想要吃到辦桌的機會可是比上五星級飯店的機會小太多了,所以下定決心非去不可.一到現場,果真有特色.

這是一條巷子,直接大辣辣的給他擋了起來,旁邊的商家還有廟裡的人,表情似乎有些無奈.也不時有摩托車帶著僥倖的心態騎進來,然後再摸摸頭的迴轉回去.在三重看到這景象,真是太有趣了.


整個場子的最前方還有舞台,害我一開始看到充滿了期待,但是上面沒看到鋼管,唉,台北還是管的緊了點,後來這舞台變成大家輪流上去唱卡拉OK用的.害我滿心想看到辣妹的期待大大落空!


俗話說的好,數大就是美,事先準備好的菜這樣一字排開,真是相當的壯觀!
 

龍蝦跟烏骨雞應該是辦桌的基本班底,要是沒了她們,似乎有點失禮.....但是看到用這種平常拿來洗衣服的臉盆裝,別有一番風味.



這就更有趣了,裝湯的這瓢,不是平常拿來洗澡用的嗎?另外,鮑魚罐頭一定要整盒上,強調是某某牌子的罐頭喔!還附上原汁高湯一杯,這些都是在大飯店看不到的"好料".
  

我們一邊吃,後面的廚師們一邊忙著準備後續的菜,桌上的各個歐巴桑們,也同樣手忙腳亂的忙著打包,真是忙碌的用餐經驗!
 


這些是我參加三重辦桌看到的一些有趣漏網鏡頭,另外跟我同桌的三位歐巴桑的英勇事蹟,下回再敘!

還有個好聽聲音-卓義峰

當大家都把注意力放在星光大道的那些我稱之為"素人歌手"的美好歌聲的時候,其實在更早之前,我就默默的支持著另外一位,參加快樂星期天校園歌喉戰的卓義峰.

可能是製作經費比較低,所以他們的外表更為"樸實",舞台也相當陽春.李明依的主持風格我ㄧ向不欣賞,所以會看這節目完全是因為有一天不小心轉過去聽到卓義峰唱了這首我期待,整個人嚇到.從此之後為了支持他而看這節目.

可惜的是他昨天已經從十強淘汰賽裡出局了,原因是比賽規則實在太有趣了,竟然讓九強來投票選出第十強,賽前大熱門的卓義峰竟以9:0慘輸給另外一位.不論結果如何,我想它的好聲音應該不會被埋沒的!

希望在大家注意包裝精美的星光幫的同時,也能注意到這充滿爆發力聲音的卓義峰.
要是你出專輯我ㄧ定買的啦!

一個已經五年沒買唱片的人留

宜蘭玉蘭村田媽媽泰雅風味餐

往宜蘭太平山的路上,剛經過泰雅大橋就會在右手邊看到一個小小的聚落-玉蘭村.根據民宿主人的說法是,轉進村子就可以沿著泰雅風味餐的招牌找到我們的目的地-田媽媽泰雅風味餐.果真,轉進去沒兩下就看到路邊有小小的牌子,也要感謝村子裡並沒有太多的岔路需要選擇.走到一個忽然停了滿滿都是車的民宅,我們知道我們到了.

餐廳裡面沒有太好看的裝潢,自己找位子坐下,我們是選擇人頭式的算法,一個人250還是300我忘了,然後就上來固定的菜色,幾道經典的泰雅菜.因為我從未吃過所謂的泰雅菜,所以不知道這家到底道不道地,但是以味道來說,我覺得相當不錯.

小碗裝的是百香果沙拉,吃起來挺爽口的,右邊是泰雅式的醉雞,口感處理的好,加上味道較重的香料,下飯好吃.


附的飯是紅糟養生飯,別有風味.


涼拌山蕨,這倒是跟我ㄧ般在山產店吃的涼拌山蕨沒有太大的差異.


酸菜豆腐,豆腐很嫩,有入味,不錯吃.


炒山豬肉,口感很Q,肥的部分完全不膩,就像吃松阪豬一樣有脆脆的口感,好吃!!!


炸卜肉以及山蘇,這一道菜一上來大家都面有難色,因為前一晚我們才在羅東夜市買了所謂的卜肉,結果每個人吃了一口都不願意再吃第二口.入口有一股怪味,又難吃.

沒想到今天桌上又來了相同的菜,沒想到鼓起勇氣一吃,天ㄚ,根本有著天壤之別,這卜肉炸的真好吃,更別說山蘇了,山蘇炸的超酥脆,吃起來跟餅乾一樣,一點也不油膩,這是最棒的一道菜!


打那雞湯,打那是裡面那調味用的葉子,雞湯很清淡,但有一種特殊的調味味道,想來應該是打那的味道,果真是沒吃過的味道,有點像薄荷,說不上來,但是還不賴.



最後還有水果西瓜跟甜點-茶凍,整體的用餐感覺很有在山裡面吃野菜的感覺,味道也很棒,如果往太平山的方向,看到玉蘭村,又剛好是用餐時間,可以進來試試看.

好玩的六溪電影文化園區

我的人生,當然不只是每天吃吃吃的行程,中間還要佐以一些玩樂的行程才行.這次就來到了一個完全沒來過的地方"六溪電影文化園區".

聽介紹是說這是一個以台灣民國四五十年的景色來做造景的一個園區,很多電視台都會來這邊取景,聽起來不就是另ㄧ個中影文化城嘛?只不過年代拉近了點.所以便一家大小一起前往.

六溪電影文化園區讓本人獻出了三十年來的第一次....穿著愚蠢戲服拍照,說到這,實在要怪自己的精打細算.

在這六溪電影文化園區一進來就要收100元的停車費,但是他們很貼心的附了一張"折價卷",表示你雖然付了這一百元的停車費,但是可以於園區內選擇"咖啡一杯or穿戲服拍照一次",進去之後一看,所謂的咖啡一杯竟然是平常我們投十元自己研磨出來的那種咖啡,那種咖啡ㄧ杯一百,本人細算之後覺得讓寶貝穿個好笑衣服拍照比較划算,沒想到真的要挑衣服的時候,寶貝竟然抵死不從,連寶貝都懂穿那衣服很蠢,我又怎說的動Mike勒,最後變成本人把又厚又重的衣服穿在身上,既沒化妝也沒梳頭,更差點中暑.好在mike的拍照技術彌補了些不足.

看到自己穿古裝,還真有點不習慣,相當有喜感~


還是把招牌YA手勢拿出來,拍的自然點!


整個園區充滿著早期台灣的店家以前裝飾,常有些令人驚喜的小角落.所以我們也開始置身於這環境之中搞怪起來.

路邊賣肉粽也不錯,端午節還挺應景的!


在家門口坐著搖椅,旁邊的小孩騎著木馬,多麼享受天倫之樂的畫面啊~


跟老公吵完架,一手拎著大大的皮箱,一手牽著小孩,準備回娘家去,不過看起這小孩子還挺樂的!



另外,大愛台以及第一劇場都常常在這邊取景,我們去玩的當天剛好是第一劇場的在拍戲,但是第一劇場到底是演啥的,說實話,我根本沒看超過十分鐘過,自然興趣缺缺,就不跟那些阿公阿嬤搶著追星了.

雖然門票要150,裡面的娛樂設施以及餐飲還有待加強,但是很多懷舊的街道以及景色,還是令人玩的很開心.有空到台南白河去玩的人,可以考慮來這玩玩喔!

清境不可不嚐的美食-塔洛彎餐廳

每次去清境玩,在剛過霧社的叉路口(一邊往清境一邊往廬山)轉上去沒兩個彎,就會看到一間外表很別緻餐廳"塔洛彎",由於餐廳位置剛好位在萬大水庫的上方,可以一覽碧湖的風景,之前每次經過我都會進來叫個飲料,邊拍照邊休息.


兩個月多前,又來到這家餐廳,意外的看到他外面拉上了紅布條"慶祝塔洛彎獲得創意米食料理第一名".咦,原來這邊不只有好風景,食物也是不賴的啊?但是當本人要點所謂的得獎菜的時候,老闆卻告知,得獎菜要事先預定喔!也對,山上買菜總是沒那麼方便,可能有些東西需要先準備著,但是上次隨便點了合菜,菜色卻依然美味.所以愛吃的我,便在兩個月內二上清境,而且這次有乖乖事先預約菜色了!

碧湖砂鍋魚頭,聽說這是朱銘很愛的一道菜,湯頭濃郁,魚腥味也完全沒有,裡面料豐富,很好吃的一鍋湯.
不過到底是不是碧湖撈上來的魚,就不得而知了~


這就是老闆拿去比賽得獎的兩道菜之一,好像是改良自擺夷菜,豬絞肉拌以很多香料,再加上一點米,用蝦鬆的吃法,高麗菜包著吃,相當清爽好吃!聽老闆說有的時候他會用高麗菜包著這些料,再拿去煮,變成像高麗菜捲的吃法,應該也好吃喔!


這是包好的樣子,像蝦鬆吧!


這是比賽的第二道菜,很抱歉,由於是創意菜,我依舊忘記名字,只知道超好吃!

他是用蝦仁上面灑的醬我從來沒吃過,說不出來的酸酸甜甜又有點起司的味道,然後下面佐以香糯米跟高麗菜葉.沒辦法,清境什麼不多,就是高麗菜多,但是那個醬真的超好吃的,可惜是老闆不傳的秘方,我這口拙的人也吃不出裡面有些什麼,只能請大家自己去吃吃看了!


這是三杯杏鮑菇,無敵好吃的,杏鮑菇很入味,口感有點滑滑又脆脆的,非常好吃,必點!!!!


這是紅糟滷肉,還不賴,很下飯,但是就有點像平常滷的很入味的滷肉,還不賴啦,小朋友拿來配飯很搭喔.


清境除了有高麗菜,還有什麼呢?就是茶葉,所以老闆也用茶葉入菜,用烏龍茶來做這三杯雞腿,比起一般的三杯料理,更添一番清香,也是平常來店裡就可點的招牌菜.


最後,到了清境吃飯怎能沒有高麗菜呢?還是如往常的甜脆!來高山真是不能不吃高麗菜啊!!



很開心,在清境不只有羊,有美景,還有這樣的美食,希望大家下次到清境玩的時候,別錯過這家美景+美食的餐廳.

店的網址: http://www.talowan.com/

要吃比賽的菜記得要先打電話預約,以免到時遺憾喔.

三年前的今天

 三年前的今天,我正虛弱的躺在醫院病床上,接受著吵雜的祝福.

"恭喜妳啊,兒子眼睛很大喔"
"哇,你生好快喔"
"你兒子長的跟你老公一模一樣"

沒錯,我家寶貝三歲了,終於可以自己吹蠟燭說"熊熊生日快樂耶!"
當了媽媽身分三年的我,真的心中有很大的感動,雖然這一路來又累又煩.小的時候累,現在處於愛問問題的年紀,甚是煩人!
但是,這一切都在看到寶貝長大有了滿足.

所以今天要好好的跟寶貝說聲 "寶貝,生日快樂喔~"

宜蘭香格里拉度假飯店

去年的旅遊展買了兩張宜蘭香格里拉度假飯店的度假卷,內含兩人住宿一晚以及兩人晚餐,住宿感覺還不錯,食物普普.

這很別緻,是飯店的備品,用紙盒排成了度假飯店的外觀.由於我到的時候是晚上,沒有拍飯店的全景圖,特用此代表~
其實是地中海式的建築(最近很流行滴),度假整個感覺很舒適.


標準雙人房內觀,房內空間很大,也很舒適,最舒服的就是面對冬山河的沙發以及大面玻璃窗,坐在窗台邊喝杯咖啡,真是享受.


貼心的飯店還附上當地名產宜蘭餅,就是超薄牛舌餅,當然是帶回家當伴手囉,不過才四五片,略顯小氣.



稍微介紹完房間,要來介紹附的養生套餐囉.沒的挑,一種菜單到底.

第一道是龍蝦沙拉,吃起來還不賴,不過似乎龍蝦沙拉吃起來都那味道,並沒有太大特色.


沒拍好的香蒜麵包,看起來很綠,但是吃起來跟一般的大蒜麵包差異不大.


竹笙排骨湯,這湯很好喝,清爽但味道不淡,一下子就喝光光.


干燒蝦仁,味道還不錯,但是有點像番茄醬炒蝦仁的感覺.


這個的名字我真的忘了,就是烤雞腿,這套菜的味道跟肉的處理還不賴,很好吃.


杏苞菇美生菜.這真的好吃,杏苞菇處理的口感跟鮑魚非常像,還更Q,美生菜的調味也剛剛好,這是整個套餐裡面我最推崇的一道菜!!!


我忘了是什麼魚,這道菜吃過我就忘了,不難吃,但是沒特色.


這是水果盤,漂亮的呈列增加了可口度!


最後附的甜點布丁跟紅茶,就顯得普通多了.



住宿一晚,加上這樣的兩人套餐,另外可挑選要兩人下午茶卷or香格里拉農場票兩張,這樣一整個package 3500.假日不加價.感覺起來相當優惠,而且離冬山河非常近,很適合休息的行程.希望今年旅遊展會推出更優惠的套票.我ㄧ定會再來捧場的!

忙~

好久沒上來update我的部落格,不是沒東西寫,明明積了一狗票的照片準備要來寫,卻抽不出時間來好好的專心寫.
光是一個吃辦桌的恐怖回憶就一直卡在我腦海裡面~悶阿~

不過難得工作忙起來,為了五斗米,還是得乖巧點.畢竟憑我的程度想要靠blog維生,大概要八輩子以後才有這個機會吧.
可能擠擠乳溝拍些照片機會還大點.哈(純粹幻想)

總之,這篇只是抱怨文,怨嘆自己沒時間跟精神把心中想寫的東西放上來,目前預計要寫的有:
1.三重辦桌記
2.宜蘭民宿介紹
3.田媽媽泰雅風味餐介紹

目前想到有這三篇,希望在六月底前能完成,不然這個list可會無止盡的增加呢!

抱怨完了,還是準備出門上班打拼去吧.....